Un'esplosione di gusto mai provata
Quale sarà l'ingrediente segreto che trasforma i tortelloni di GialloPastaFresca in un esplosione di sapori mai provata prima?
SARA' LA MAESTRIA DEL NOSTRO CHEF?
Concedeteci un momento.
Se i tortellini, come noi li facciamo, sono il frutto della "riverenza" alla nostra tradizione (Artusi), i tortelloni cos'hanno di così speciale?
E' subito detto.
Il sapore e l'originalità delle diverse varietà: potrai scegliere il tortellone giusto per ogni occasione e per esaudire ogni desiderio culinario:
I TORTELLONI AI LEGUMI
Pasta all'uovo con sfoglia al prezzemolo. Ripieno di fagioli, ceci, olio d'oliva, prezzemolo, aglio e scalogno.
Cuociono di 11 minuti e posso essere conditi semplicemente con burro e salvia.
I TORTELLONI AI CARCIOFI
Possono essere fatti con sfoglia gialla e verde. Il ripieno contiene ricotta, parmigiano reggiano, rosolata di carciofi (carciofi, olio di arachidi, aglio, prezzemolo e vino bianco)
TORTELLONI ALLE NOCI
Ripieni di noci, aglio, grana padano, farina di patate di agricoltura biologica.
PATATE E MASCARPONE
Ripieni di crema di patate e mascarpone.
TORTELLONI ALLA ZUCCA
Ripieni di zucca, parmigiano reggiano, noce moscata, amaretti, pepe.
AL TARTUFO
Conditi al tartufo bianco e olio d'oliva
TORTELLONI SPEK E PATATE O SPEK E FUNGHI
Patate di agricoltura biologica, parmigiano reggiano, prezzemolo, ricotta, fughi misti, aglio, vino.
RUCOLA E SPEK
Spek, crema di patate, rucola.
Per conoscere i prezzi e le quantità, guarda il menù di pasta fresca!